المطاعم السياحية: زيادة أسعار المشروبات الكحولية تُغذي السوق الموازية

أكد حبيب بن موسى، رئيس الجامعة التونسية للمطاعم السياحية، خلال استضافته اليوم الاثنين 2 نوفمبر 2026 في برنامج "أحلى صباح"، أن قرار الترفيع في أسعار المشروبات الكحولية المضمن في مشروع قانون المالية لسنة 2027 ستكون له تداعيات وخيمة على القطاع.

وأوضح بن موسى أن هذا القرار من شأنه أن يدفع العديد من الحرفاء إلى العزوف عن ارتياد المطاعم السياحية، بل والتوجّه نحو التزود من مسالك السوق الموازية.

وأضاف أن الأزمة الكامنة تكمن في تراكم الزيادات المتتالية والارتفاع المتكرر لمعلوم الاستهلاك خلال السنوات الأخيرة، مما قفز بالأسعار إلى مستويات قياسية أصبحت ترهق كاهل صاحب المطاعم وتقلّص القدرة الشرائية للحريف على حدّ سواء.

ويقترح مشروع قانون المالية التونسي لسنة 2027، في الفصل 24 منه، تنقيح المعلوم على الاستهلاك المستوجب على المشروبات الكحولية والخمور (الواردة بالأعداد التعريفية 22.03 و22.04 و22.08) .