استعدادا لشهر رمضان: مخزون اللحوم البيضاء والبيض يكفي حاجيات السوق

أكد رئيس الغرفة الوطنية للمذابح ومحولي اللحوم البيضاء بالاتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية فتحي غريّب أنه استعدادا لشهر رمضان المعظم عقدت سلسلة من اللقاءات بين الغرفة ووزارة التجارة ووزارة الفلاحة والمجمع المهني المشترك لمنتوجات الدواجن والأرانب.

وقال في تصريح لمبعوثة موزاييك أن الأرقام بخصوص التحضيرات لشهر رمضان تتمثل في 13700 طن من لحوم الدواجن و6600 طن من الديك الرومي و163 مليون بيضة من بيض الاستهلاك.

من جهته صرح رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن واللحوم البيضاء ابراهيم النفزاوي بأن المخزون الحالي من البيض بلغ 18 مليون و200 ألف بيضة و905 طن من الديك الرومي و1065 طن من لحم الدجاج.

وأضاف في تصريح لموزاييك أن سعر لحم الدجاج لن يتجاوز 8500 مليم للمستهلك و7400 مليم للمنتج فيما سيكون هامش الربح للإسكالوب دجاج 15% و20% للديك الرومي.

وأكد كل من رئيس الغرفة الوطنية للمذابح ومحولي اللحوم البيضاء فتحي غريّب ورئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن واللحوم البيضاء ابراهيم النفزاوي أن السوق الاستهلاكية لهذه المنتوجات ستكون متوازنة بحلول شهر رمضان وأن المخزونات الموجودة تغطي كافة الاحتياجات للمستهلكين.

بشرى السلامي