دعم التجميع والتحويل لترفيع صادرات تونس من صناعات غذائية وفلاحية معلبة

تستعد الهياكل العمومية والخاصة على التحضير لموسم التحويل  2027/2026 في عدة منتجات منها مثلا الطماطم الفصلية المعدة للتحويل بداية من أواخر شهر جوان 2026 لمخزون يقدر بنحو 60 ألف طن من الطماطم المركزة.

تحضير موسم التحويل  2027/2026 في منتجات منها الطماطم وتجميع الحبوب

ويذكر أنه تم إنتاج حوالي مليون طن من الطماطم الطازجة المعدة للتصنيع و تصنيع حوالي 950 ألف طن سنة 2025، وتم تعليب حوالي 140 ألف طن من الطماطم المعلبة المركزة.

ويشهد قطاع الصناعات الغذائية في تونس تطوراً ملحوظاً، حيث يُعد ركيزة أساسية في الاقتصاد الوطني، ومن المتوقع أن يواصل نموه في عام 2026 من خلال التركيز على التصدير، القيمة المضافة، وتنويع الأسواق حيث  سجلت صادرات المنتجات الفلاحية والغذائية نمواً بنسبة 14.6% لتصل إلى 9.2 مليار دينار عام 2024 في ما بلغت  قيمة صادرات قطاع الصناعات الغذائية حوالي 6218.5 مليون دينار على امتداد سنة 2025.

ويضم قطاع صناعات وتعليب الأغذية الغذائية حوالي 1066 مؤسسة صناعية تعمل في مجالات متعددة، منها تصبير وتعليب الخضر والغلال مثل معجون الطماطم، الهريسة، والخضر المصبرة وتعليب الزيوت خاصة زيت الزيتون وتحويل الحبوب: الدقيق، السميد، والعجين الغذائي وتكييف التمور ومنتجات البحر..

تعزيز تواجد المنتجات التونسية المعلبة في عدة أسواق

كما سجلت الصادرات الغذائية ارتفاعًا بنسبة 17,9 بالمائة، في حين ارتفعت الواردات بنسبة 13,9 بالمائة، ما يشير إلى نمو مزدوج لكن مع تفوق واضح لحركية التصدير.

وتستهدف السلطات تعزيز هذا الموقع عالمياً في 2026 من خلال منتجات زيت الزيتون، التمور، والمعلبات (مثل الهريسة والطماطم)، المعجنات، الأسماك، والمنتجات البحرية واستهداف أسواق إيطاليا، إسبانيا، والولايات المتحدة الأمريكية هي الوجهات التقليدية، مع توجه قوي نحو السوق الإيفوارية (نمو 4% في زيت الزيتون)، بولونيا، ودول الكوميسا.

واستعدادا  لموسم تجميع الحبوب، تسعى وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري إلى  توفير كافة المستلزمات اللوجستية والفنية، وتهيئة المراكز في أفضل الظروف، بما يضمن حُسن سير الموسم وتقريب الخدمات من الفلاحين  مع دعوة الوزارة لتعزيز الربط بين التكوين الأكاديمي ومتطلبات المهنة و  مزيد استغلال الأراضي الدولية في إنجاز البحوث التطبيقية، إلى جانب إدماج الفلاحة الذكية ضمن البرامج التعليمية ومشاريع ختم الدروس، بما يواكب التحولات الحديثة في القطاع الفلاحي.

تطوير الصناعات الغذائية في تونس باستغلال أسواق الكوميسا

ويعتمد مركز النهوض بالصادرات برنامجاً ترويجياً يتضمن أكثر من 30 نشاطاً لتسويق زيت الزيتون والتمور، إضافة إلى تنظيم الصالون الدولي للصناعة الغذائية لإفريقيا (SIAGRIM) في جوان  2026 بالكرم.

كما يتم العمل على تطوير الصناعات الغذائية في تونس باستغلال أسواق الكوميسا حيث إمكانات تصديرية غير مستغلة تبلغ قيمتها حوالي 472 مليون دولار داخل فضاء الكوميسا وتعزيز القيمة المضافة وذلك بالانتقال من تصدير المواد الخام إلى تعليب المنتجات (خاصة زيت الزيتون والتمور) لزيادة عائدات العملة الصعبة خاصة مع وجود شركات كبرى في تحويل المنتجات الفلاحية .

هناء السلطاني