Attention aux conserves douteuses: Botulisme et paralysie

La Ministère de la Santé met en garde les citoyens contre les aliments en conserve, susceptibles de présenter des risques graves pour la santé, notamment le botulisme, une maladie pouvant provoquer paralysie ou décès.

Il est recommandé de ne pas consommer de conserves gonflées, abîmées ou d’origine inconnue, ainsi que d’éviter les produits  exposés à la contamination. 

Le ministère appelle aussi à vérifier la provenance, la date de péremption et les conditions de conservation. 

Le département rappelle également qu'après ouverture, les conserves doivent être transférées dans des contenants adaptés, réfrigérées et consommées rapidement.

En cas de symptômes inhabituels après consommation, tels que fatigue intense, vision double, difficultés à avaler ou à respirer, il faut consulter immédiatement un hôpital pour recevoir les soins nécessaires.