تراجع عائدات صادرات زيت الزيتون التونسي.. كيف ولماذا؟

تراجعت عائدات صادرات زيت الزيتون التونسي، خلال الأشهر السبعة الأولى من موسم 2025/2024 (من نوفمبر 2024 إلى ماي 2025)، بنسبة 29.3 بالمائة لتبلغ 2801.2 مليون دينار مقارنة بالفترة نفسها من موسم 2023/2024، وفق آخر مؤشّرات المرصد الوطني للفلاحة.

وفي هذا السياق، قال المستشار الاقتصادي بالاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، فتحي بن خليفة، خلال استضافته في برنامج "ميدي شو"، اليوم الأربعاء، 25 جوان 2025، إنّ تراجع العائدات يعود إلى 3 أخطاء ارتكبها القائمون على القطاع: أوّلها عدم التحضير والتخطيط للموسم بالشكل الجيّد وعدم الجلوس مع المتدخلين في القطاع، أمّا الخطأ الثاني فيتمثل في ''عدم حفظ المعلومة'' الذي يعدّ أمرا مهما جدا في الأسواق العالمية، موضّحا بالقول: ''الكشف عن التقديرات ونشر أرقام الصابة خطأ كبير في مناورات السوق العالمية''.

أمّا الخطأ الثالث، فيتمثّل في عدم القدرة على التفاوض العالمي وإشهار أسعار منخفضة، وفق قول بن خليفة.

"التعلّم من الأخطاء ضروري ولابُدّ من محاولة تجاوزها في الموسم القادم"، يقول ضيف "ميدي شو" ويُضيف: ''وذلك عبر جلوس كلّ المتدخلين من سلطة إشراف واتّحاد وبنوك وفلاحين ومعاصر، على طاولة الحوار، وسيتم طرح 10 نقاط مهمة على غرار التعليب والخزن والتمويل والتسويق وآليات التسويق، وغيرها من النقاط''.

 ارتفاع في الكميات المصدّرة

ويذكر أنّ تراجع عائدات الصادرات قابله ارتفاع في الكميات المصدّرة بنسبة 39.4 بالمائة لتصل إلى 207.3 ألف طن، وانخفاض متوسط ​​السعر بنسبة 49.3 بالمائة  ليصل إلى 13.51 دينار للكغ، مقارنة بـ 26.65 دينار للكغ في نهاية ماي 2024.

وكانت الولايات المتحدة، خلال شهر ماي الوجّهة الرئيسية لزيت الزيتون التونسي، إذ استحوذت على 34.3 بالمائة من الكميات المصدرة، تليها إسبانيا وإيطاليا بنسب بلغت على التوالي 21.8 بالمائة و21.2 بالمائة.

وفي ما يخصّ زيت الزيتون البيولوجي، بلغت الصادرات 40.7 ألف طن، بقيمة 553.4 مليون دينار، بمتوسط ​​سعر 13.61 دينار للكغ. وبلغت حصتها من إجمالي صادرات زيت الزيتون التونسي 19.6 بالمائة من حيث الكمية و19.8 بالمائة على مستوى القيمة. ومثّل زيت الزيتون المعلب 6.3 بالمائة من حجم زيت الزيتون البيولوجي المصدر.