رئيس غرفة المطاحن: 400 ألف قنطار من القمح لتحضير ''العولة''
أكّد رئيس الغرفة الوطنية للمطاحن بمنظمة الأعراف محمد صالح ضيف الله في تصريح لموزاييك السبت 20 جويلية 2019 أنّ الـ 1.2 مليون قنطار من كميات القمح التي رفعها اليوم ستوزّع على 15 مطحنة بولايات صفاقس وسوسة وتونس الكبرى وباجة وغيرها من الولايات بكامل تراب الجمهورية، مضيفا أن هذه الكميات تكفي لـ3 أشهر على أقصى تقدير.
إجلاء 1.2 مليون قنطار من القمح وتوزيعه على 15 مطحنة
وأعلن محمد صالح الفضة أن غرفة المطاحن ستخصص نحو 400 ألف قنطار إضافية لرحيها وبيعها في السوق الداخلية لتلبية الطلبات المرتفعة للمواطنين على مادة السميد، خلال شهري جويلية وأوت، لتحضير ''العولة'' السنوية من ''الكسكسي'' وغيرها من المواد الغذائية، حسب تصريحه على هامش مؤتمر صحفي لإجتماع وزير الفلاحة بالهياكل المتدخلة بالقطاع حول صابة القمح والشعير لهذه السنة.
هناء السلطاني