Eau minérale: Les causes de la pénurie...

Lassâad Mzah, président de la Chambre syndicale des producteurs de boissons non alcoolisées, a déclaré dans l’émission « Ahla Sbeh » de ce mercredi, que la Tunisie a enregistré, comme chaque été, un pic de consommation d’eau minérale.

« À cette période de l’année, la consommation dépasse les quantités disponibles. Cependant, les coupures répétées d’électricité ont entravé le fonctionnement des unités de production, ce qui a conduit à l’épuisement du stock stratégique constitué depuis l’hiver dernier », a-t-il fait remarquer.

Il a affirmé que la pénurie actuelle est ainsi liée à une baisse significative de la production et non à la spéculation ou au monopole, comme certains l’ont prétendu.

« Avec l’épuisement du stock, nous consommons systématiquement ce que nous produisons. Avec les problèmes actuels que connaît le secteur et l’affluence touristique enregistrée en cette période, la pénurie risque de se poursuivre jusqu’au mois de septembre », a-t-il ajouté.

Pour remédier à cette situation, Lassâad Mzah a appelé les grandes surfaces commerciales à rationner la distribution et les consommateurs à éviter la frénésie d’achat et à ne pas se procurer des quantités largement supérieures à leurs besoins réels.

Concernant la hausse des prix constatée, notamment dans certains commerces, Mzah a précisé que les producteurs n’ont pas augmenté leurs tarifs, estimant qu'un nombre de distributeurs ont profité de la pénurie pour accroître leurs marges bénéficiaires.