SIAT 2026: Des produits alimentaires bio à base d’ail noir...

Maha Hajji, cheffe d’une startup, a déclaré dans l’émission AgroMag de ce jeudi 29 octobre, qu’elle travaillait sur le projet "qima" (valeur), lancé en coopération avec l’Espagne.

Le projet consiste à former et à encadrer 500 femmes entrepreneures, notamment à Sfax et à Médenine, en vue de créer des produits alimentaires biologiques dérivés de l’ail noir, dont du miel, des fruits secs et des biscuits.

Elle a ajouté que le projet propose, également, des produits destinés à la médecine alternative, auxquels sont attribués de nombreux bienfaits, soulignant que la prochaine étape consistera à promouvoir ces produits sur les marchés étrangers.