عنتيت: العوامل المناخية وراء أزمة الطماطم ومسالك التوزيع سبب الغلاء

قال عضو الجامعة الوطنية للطماطم، عادل عنتيت، في تصريح لبرنامج أحلى صباح، على موزاييك اليوم الجمعة، إن إنتاج الطماطم شهد اضطرابا خلال الفترة الأخيرة بسبب التغيرات المناخية، ما أثر على الكميات المتوفرة في الأسواق.

وأوضح أن ارتفاع درجات الحرارة  خلال فصل الصيف تسبّب في عدم قدرة الشتلات على مقاومة الحرارة، في حين تضرّر المنتوج في المناطق التي تمكنت من زراعة هذه المادة، على غرار ولاية القصرين، بسبب الأمطار وتساقط البرد.

وبخصوص ارتفاع أسعار الطماطم في الأسواق، أكد عنتيت أن ذلك يعود أساسا إلى مسالك التوزيع وليس إلى الفلاح، مشيرا إلى أن سعر بيع الفلاح لا يتجاوز، في أقصى الحالات، 2500 مليم.

وشدّد على أن إشكال ارتفاع أسعار المنتوجات الفلاحية يظل مرتبطا بمسالك التوزيع، داعيا المواطنين إلى تعديل الكميات التي يقتنونها وتجنب اللهفة.

كما بيّن أن جودة الطماطم المتوفرة حاليا في الأسواق متوسطة وتميل إلى الجيدة، لكنها لا تبلغ مستوى الجودة العالية، مذكّرا بأن الطماطم من المواد سريعة التلف وغير القابلة للتخزين.

وفي ما يتعلق بتأثير النقص في الإنتاج على الطماطم المعلبة، أكد  عضو الجامعة الوطنية أن هذا النقص لن يكون له أي تأثير على توفرها.