سيدي بوزيد: تثمين زيت الزيتون البيولوجي وتعزيز حضوره في أسواق العالم

نظم قسم الفلاحة البيولوجية بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بسيدي بوزيد اليوم الأربعاء 21 أكتوبر 2026 ندوة جهوية حول تثمين زيت الزيتون البيولوجي بمشاركة عدد من الفلاحين والمنتجين والمستثمرين في القطاع وذلك لبحث سبل تطوير الإنتاج وتحسين الجودة وتعزيز فرص التصدير.

وأكد  رئيس قسم الفلاحة البيولوجية بالمندوبية محمد شوشان أن المساحات المخصصة للفلاحة البيولوجية بالجهة بلغت نحو 8 آلاف هكتار منها 7100 هكتار لزيتون الزيت البيولوجي مشيرا إلى تطور عدد العلامات التجارية المسجلة من علامة واحدة إلى 10 علامات في ظرف عام في مؤشر على تنامي الإهتمام بتثمين المنتوج وتعليبه وتسويقه.

وأضاف أن الجهود تتجه إلى تشجيع الفلاحين على الإنخراط في منظومة الإنتاج البيولوجي وإعتماد الممارسات التي تحافظ على خصوبة التربة وجودة المنتوج بما يعزز قدرة زيت الزيتون التونسي على المنافسة في الأسواق الدولية.وقد توجت منتجات من الجهة بميداليات في مسابقات دولية بعدد من البلدان من بينها إيطاليا وإسبانيا والأرجنتين وبريطانيا.

من جهته شدد الفلاح يوسف خليفي على أهمية الفلاحة البيولوجية في مواجهة التغيرات المناخية والمحافظة على البيئة داعيا إلى إقرار حوافز مادية لفائدة المنتجين خاصة في ظل إرتفاع كلفة الإنتاج وعدم وجود فارق سعري كاف بين الزيت البيولوجي والزيت التقليدي.

كما قدم الشاب أسامة هرابي تجربته في الإستثمار في إنتاج زيت الزيتون البيولوجي وتثمينه إستعدادا لتصديره إلى الأسواق الخارجية داعيا الشباب إلى الإستثمار في القطاع وتطوير المنتجات التونسية بالإعتماد على شهادات تثبت مطابقتها للمواصفات البيولوجية.

وأكد كمال العبدلاوي وهو فلاح ومنتج لزيت الزيتون بمعتمدية جلمة أن جودة زيت الزيتون بسيدي بوزيد مكنته من تحقيق تتويجات دولية معتبرا أن مواصلة تطوير القطاع تستوجب تضافر جهود الفلاحين والمنتجين مع دعم الدولة.

وفي السياق ذاته أوضح وسام حربيط ممثل الشركة الأهلية  "اليسار" لزيت الزيتون بقمودة أن الشركة انطلقت في الإنتاج منذ نحو ثلاثة أشهر مع التركيز على عصر زيت الزيتون وتعليبه وتثمينه بهدف المساهمة في الحد من تسويق المنتوج في شكل سائب والإستفادة من القيمة المضافة التي يوفرها التعليب والترويج تحت علامات تجارية.

وتندرج هذه الندوة في إطار الجهود الرامية إلى تطوير منظومة زيت الزيتون البيولوجي بولاية سيدي بوزيد وتعزيز الاستثمار في تثمين المنتجات الفلاحية بما يساهم في تحسين مداخيل الفلاحين ودعم تنافسية المنتوج التونسي في الأسواق الداخلية والخارجية.

محمد صالح غانمي