فتحي بن خليفة:يجب عرض ملف منظومة الألبان على رئاستي الجمهورية والحكومة

دعا المستشار الاقتصادي للاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري فتحي بن خليفة في تصريح لموزاييك الاثنين 3 أوت  2026،  إلى ضرورة وضع ملف منظومة الأبقار على الطاولة وتحت إشراف رئاستي الجمهورية والحكومة وبحث كل جوانبه، بشراكة موحدة لأنه لا يمكن لأي طرف العمل بمفرده في حله، لأن الآثار السلبية يعاني منها الفلاح والمستهلك والدولة لاضطرارها إلى التوريد بالعملة الصعبة .

ضبط برنامج علمي للتحسين الوراثي والعليقة العلفية والارتقاء بمردودية الأبقار

كما شدد على أهمية تشريك كل الأطراف مع ضبط برنامج علمي لإعادة تكوين القطيع بالتحسين الوراثي والعليقة العلفية والارتقاء بمردودية الأبقار بالتالي يجب العمل على سلسلة إنتاجية ومنظومة كاملة متكونة من عدة أطراف منهم خبراء البحث العلمي ومهني القطاع.

وأكد فتحي بن خليفة على أهمية وضع ميثاق يلزم كل الأطراف وفق مخطط استراتيجي بجدول زمني يضبط المردودية الحالية للأبقار المقدرة بـ 3582 لترا للبقرة الواحدة، وأي أهداف يجب بلوغها بذلك إلى حين تحقيق نحو  30 إلى 40 بالمائة من الأهداف المحددة، مشيرا إلى أهمية استعادة تربية الأبقار على مستوى الأرياف ولدى العائلات بالجبال لأهميتها في تحقيق توازن اقتصادي واجتماعي لهذه الأسر أولا  وللمنظومة ككل .

ضرورة تفعيل ميثاق التعاون بين الحكومة والمجمع المهني لللحوم

وأشار إلى أهمية أن يكون سعر قبول الحليب عند الإنتاج مرتبطا أساسا بالأسعار العالمية للأعلاف لأنه من غير المنطقي ارتفاع وتطور الأسعار في العالم ''وفي تونس  ما زلنا نحافظ لسنوات على سعر 1340 مليما، داعيا إلى التحلي  بعقلانية في ربط أسعار الحليب بمدخلات الأعلاف (الذرة والصوجا) لكي يقبل عليها الفلاح ونحميه من  تداعيات الغلاء'' وفق قوله.

وأبرز انه من المهم أيضا تفعيل ميثاق تعاون تم إمضاءه منذ سنوات بين الحكومة و المجمع المهني للحوم الحمراء والألبان وتم فيه التنصيص على أن تكون أسعار الحليب متغيرة حسب تغيرات أسعار  الأعلاف وتحدد بحسب جودة الحليب .

هناء السلطاني