التونسي والتبذير الغذائي في أرقام

أكد طارق بن جازية مدير المعهد الوطني للاستهلاك لجيهان ميلاد في صباح الناس اليوم الخميس 4 ماي 2017 ارتفاع نفقات التونسي خلال شهر رمضان، معتبرا أنه هذا الشهر الكريم تحول إلى شهر استهلاك وتبذير.

وأوضح طارق بن جازية أن كل تونسي يقوم برمي 17 دينار من المواد الغذائية في الشهر ما يمثل 5 بالمائة من حجم نفقاته، لافتا غلى أنّ أبرز المواد التي يتم تبذريها من قبل المواطن التونسي هي مادة الخبز بنسبة 15.7 بالمائة تليها مشتقات الحبوب بنسبة 10 بالمائة والحليب ومشتقاته بحوالي 2 بالمائة والخضر والغلال بحوالي 3 بالمائة.

ولفت طارق بن جازية إلى أنّ 22 بالمائة من القاطنين في إقليم تونس الكبرى يعانون من أمراض مزمنة و57 بالمائة من التونسيين يعانون من السمنة والزيادة في الوزن، مؤكدا أنّ 9.6 بالمائة من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3 و5 يعانون من السمنة.

مع العلم أن 15.8 بالمائة من التونسيين أي ما يعادل مليون ونصف نسمة يعانون من الأمراض المزمنة، حسب تعبير مدير المعهد الوطني للاستهلاك الذي لاحظ أن النمط الغذائي في تونس الكبرى غير صحي وأن 22 بالمائة من المتساكنين يعانون من أمراض مزمنة والرقم لا يتجاوز 10 بالمائة في قفصة، حسب قوله.