Le stock régulateur de lait fixé

Le stock régulateur de lait frais stérilisé pour l’année 2026 a été fixé à 19,8 millions de litres, en vertu d’un arrêté conjoint, daté du 22 septembre 2026 et signé par les ministres chargés de l’Industrie, des Mines et de l’Énergie, de l’Agriculture, des Ressources hydriques et de la Pêche, des Finances, ainsi que du Commerce et du Développement des exportations.

Publié au Journal officiel de la République tunisienne (JORT), l’arrêté fixe,  également, la période de haute lactation pour 2026, du 1er mars au 31 août, ainsi que la période durant laquelle les opérateurs peuvent bénéficier de la prime de stockage du lait frais stérilisé, fixée au 31 décembre 2026.

La constitution de ce stock régulateur s’inscrit dans le cadre d’un mécanisme destiné à emmagasiner des quantités de lait pendant la période de forte production,  afin de les mobiliser durant les périodes de baisse de l’offre. L’objectif est ainsi de contribuer à assurer la régularité de l’approvisionnement du marché en lait.

L’arrêté définit, aussi, les modalités relatives à la constitution et à la gestion du stock régulateur, ainsi que les conditions et la période d’octroi de la prime de stockage, au titre de l’année 2026.