قبل قرن من الآن: نابل 'أبهرت الأمريكيين بعطر ماء الزهر

أعادت سفارة الولايات المتّحدة الأمريكية بتونس نشر مقال يعود تاريخه لأكثر من قرن من زماننا يحتفي بماء الزهر في نابل ذو الشهرة العالمية.

وقالت السفارة الأمريكية بتونس في منشورها، على فيسبوك،  الذي عنونته بـ " نابل تُبهر الأمريكيين بعطر ماء الزهر، إنّ صحيفة "سان فرانسيسكو كرونيكل" (San Francisco Chronicle) نشرت في الـ 11 من جويلية 1914، مقالًا "رائعًا" عن ماء الزهر في نابل، واصفة إيّاه بالكنز الذي جذب الانتباه العالمي قبل أكثر من قرن. 

ودعمت السفارة الأمريكية في تونس منشورها ببعض المعطيات من بينها كمية الزهر التي يتمّ تقطيرها في نابل قبل 111 عاما من اليوم والتي تقدّر ب 90 طنًا سنويًا في مدينة نابل وحدها.

وذكر المنشور، الذي أُرفقَ بنسخة من المقال أنّه "رغم مرور أكثر من 111 عامًا، لا تزال نفحات نابل العطرة تفوح، شاهدة على إرثٍ يخلّد التراث والتجارة والاهتمام العالمي."

وتُعدّ ولاية نابل مركزًا عالميًا لإنتاج زيت "النيرولي" المستخلص من أزهار النارنج، والذي يُستخدم في صناعة أرقى العطور العالمية.

وتمتدّ حقول النارنج في ولاية نابل على حوالي 450 هكتارا في نابل، وتنتج ما بين 1400 إلى 1600 طن من الزهر سنويًا.

وينتج  طن واحد من الأزهار حوالي 600 لتر من ماء الزهر وكيلوغرام واحد فقط من زيت النيرولي، مما يفسر قيمته العالية التي تصل إلى 5000 أورو للكيلوغرام الواحد.