الكسكسي يدخل عالم التراث العالمي من باب اليونسكو
قال سفير تونس لدى اليونسكو غازي الغرايري في تصريح لموزاييك اليوم 15 فيفري 2019 على هامش الزيارة الرسمية لرئيس الحكومة يوسف الشاهد إلى فرنسا، أن تونس والمغرب وموريتاني والجزائر ستتقدم يوم 31 مارس 2019 بطلب إلى اليونسكو لتسجيل أكلة الكسكسي ضمن قائمة التراث العالمي اللامادي.
وأضاف الغرايري أنّ تونس تعمل منذ مدة بخطى حثيثة على التنسيق مع ممثلي الدول المغاربية في اليونسكو لإدراج الكسكسي ضمن التراث العالمي وهي الأكلة الأشهر في هذه الدول.
وأوضح أنّ غياب ليبيا عن بقية الدول المغاربية التى تعتزم تقديم ملف لترسيم الكسكسي كتراث عالمي يعود إلى عدم انضوائها تحت معاهدة ''اليونسكو'' للتراث اللامادي وسيقع تشريكها في هذا الملف في حال التحقت بالمعاهدة.