رئيس غرفة باعة الدواجن: حيتان مجمع الدواجن تحتكر الدجاج وترفع الأسعار
أطلق عدد من مستعملي فايسبوك مؤخرا حملة لمقاطعة شراء الدجاج اثر تسجيل ارتفاع في سعر الكيلوغرام الواحد ليصل إلى أكثر من 7 دنانير . وفي فقرة " الفايدة مع هناء "ببرنامج أحلى صباح سألت هناء السلطاني عددا من التجار حول موقفهم من الحملة بالسوق المركزية بالعاصمة.
وعبر "لطفي" أنه يساند حملة مقاطعة المواطنين لشراء الدجاج لأنهم كباعة يعانون هم ايضا من لوم المواطنين لهم بسبب هذه الاسعار في حين انه لادخل لهم في تحديد ذلك مؤكدا انخفاض نسب البيع مع ارتفاع سعر اللحوم البيضاء ليبلغ أكثر من 7 دنانير للكيلوغرام من الدجاج و12 دينارا للاسكالوب ، محمّلا مسؤولية هذا الإرتفاع إلى المذابح.
من جانبها عبرت "ليلى" التي تعمل في مجال بيع الدجاج منذ 10 سنوات عن صدمتها من بلوغ سعر اسكالوب الديك الرومي 12 دينارا، مؤكدة تضررهم في حالتي المقاطعة أو ارتفاع أسعار هذه المواد.
وقالت إنّ هذا الإرتفاع يعود إلى أسباب عديدة منها نقص التزويد الذي يتزامن مع اقتراب الاحتفال براس السنة الميلادية مثلما حصل مع مادة الزقوقو في احتفالات المولد النبوي الشريف واللحوم قبل عيد الأضحى.
من جانبه قال رئيس الغرفة الوطنية لباعة لحوم الدواجن بالتفصيل "إبراهيم نفزاوي" إنّ الغرفة اتخذت قرارا بالتقليص من هامش الربح وتوجيه مراسلة إلى إدارة الأبحاث الاقتصادية لطلب توضيح أسباب غلاء اسعار الدجاج ومساعدة المستهلك التونسي على شراء هذه المادة باعتبار ان التجار هم اضعف حلقة في عملة البيع المباشرة للمواطن.
واكد نفزاوي أنّ المجمع المهني المشترك للدواجن والأرنب التابع لوزارة الفلاحة يتحمّل مسؤولية ارتفاع الأسعار باعتباره المكلف ببرمجة الإنتاج الشهري والسنوي وتعديل التزويد في السوق وهو الذي يهيمن على عملية التزويد.
وشدد على ان بعض ممن وصفهم بحيتان ولوبيات المجمع يحددون كميات تزويد السوق ويرفضون تشريك أعضاء الغرفة في مجلس إدارة المجمع، مؤكدا ان باعة الدواجن يشترون الدجاج بنحو 6200 مليم بهامش ربح يصل إلى مابين 12 و13 % فقط للوصول إلى سعر البيع ب 6490 مليم للدجاجة الواحدة اضافة إلى تعمد البعض شراء الدجاج باسعار منخفضة تصل الى مابين 3000 إلى 3500 مليما لتخزينها واحتكار السوق ببيعها لتجار التفصيل لاحقا بـ 5600 مليم.
وردا على الباعة و رئيس الغرفة الوطنية لباعة لحوم الدواجن بالتفصيل نفى رئيس الغرفة الوطنية لمذابح الدواجن ومحولي اللحوم "فتحي غريب "ببرنامج أحلى صباح ارتفاع سعر الدجاج إلى أكثر من 6650 مليم والاسكالوب إلى 12 دينارا معتبرا ان من يتجاوز هذه الأسعار يعتبر مخالفا، مضيفا أن لدى المجمع 1228 طنا من الدجاج المخزن منذ اشهر وأقصى سعر لبيعه لأصحاب النزل حدد ب 5400 مليم، متابعا أن ارتفاع سعر الدجاج المجمد تحدده كلفة التخزين .
