صالون الصناعات الغذائية والمشروبات: تونس بوّابة التصدير نحو إفريقيا

أكّدت منظّمة الصالون الإفريقي للصناعات الغذائية والمشروبات في دورته الأولى، لمياء الوسلاتي، اليوم الخميس 11 ديسمبر 2025، أنّ الهدف الأساسي من هذا الحدث الإقليمي هو تعزيز حضور الصناعات الغذائية التونسية والأفريقية في أسواق القارة ودعم التوجّه نحو التصدير، مستفيدة من الموقع الاستراتيجي لتونس باعتبارها نقطة التقاء بين أوروبا، الشرق الأوسط وأفريقيا.

وأضافت أنّ الدورة الأولى تشهد مشاركات دولية متنوّعة بحوالي 100 عارض من بينها الكاميرون، سريلانكا والهند، معتبرة أن وجود دول آسيوية في هذا المعرض يترجم رغبتها هي أيضا في اقتحام السوق الإفريقية عبر تونس، بما يجعل البلاد منصة لتوفير فرص جديدة في الاستثمار الصناعي. وكشفت أنّه لا يستبعد في المستقبل إنشاء مصانع بهدف إنتاج سلع موجهة خصيصا للتصدير نحو دول القارة.

وفي سياق متصل، أعلنت الوسلاتي عن تنظيم مسابقة لأفضل كسكسي إفريقي على هامش الصالون، مؤكدة أن الكسكسي ليس حكرا على دول المغرب العربي فقط، بل يعد طبقا أساسيا في نحو 15 دولة إفريقية، وهو ما يجعل هذه المسابقة فرصة لإبراز التنوع الثقافي لهذا الطبق.