300 ألف لتر من الحليب يتم اتلافها يوميا
قال رئيس الغرفة الوطنية لمراكز تجميع الحليب سعد الله خلفاوى إنّ أكثر من 300 ألف لتر من الحليب يتم إتلافها يوميا بسبب استحالة تحويلها ولا سيما في هذه الفترة وهى فترة ذروة الإنتاج خاصة بولايات الشمال.
وقال الخلفاوى إنّ مراكز تجميع الحليب ستضطر إلى تعليق نشاطها إذا ما تواصلت هذه الأزمة ولم يتم الاستجابة الى مقترحات المهنيين ومن أبرزها السماح بترويج 25 مليون لتر من الحليب المخزن خارج البلاد التونسية.