القيروان: تراجع منتظر في صابة الزيتون بأكثر من 50%
أكّد اليوم الإثنين 12 أكتوبر 2020 رئيس دائرة الإنتاج النباتي بالقيروان، الحبيب غنّام في تصريح لموزاييك أنه من المنتظر أن تشهد صابة زيت الزيتون للموسم الحالي (2021/2020) نقصا في الإنتاج بأكثر من 50 بالمائة مقارنة مع الموسم القياسي لصابة الموسم الفارط الذي سجل إنتاج 220 ألف طن أي بما يعادل 45 ألف طن من الزيت في حين التقديرات لهذا الموسم تقدر ب، 105 آلاف طن بما يعادل 22 ألف طن من الزيت.
وأشار غنّام أن صابة الزيتون لهذا الموسم ضعيفة تبعا لعدة عوامل أهمها تأخر عملية الجني التي تواصلت إلى شهر افريل بدلا من شهر جانفي، والتي عطّلت بدورها عملية تقليم الأشجار وذلك بسبب تدني الأسعار وصعوبة في ترويج وتسويق الزيت فضلا عن تأخر نزول الأمطار في الفترة التي تحتاجها شجرة الزيتون.
كما أضاف غنام أنّ طاقة التحويل بالجهة تقدر بـ 5200 طن يوميا نظرا لتواجد 145 معصرة وهو ما يفسر عدم وجود إشكالية في عملية التحويل بالإضافة إلى تخصيص مصبين إثنين لمادة المرجين بمعتمدتي بوحجلة والشراردة إلى جانب مواصلة عملية تثمين هذه المادة داخل الضيعات الفلاحية.
ويذكر أنّ بعض المناطق الريفية خاصة بمعتمدتي الشراردة وبوحجلة تشهد حركة اقتصادية نشيطة من خلال عملية شراء حبات الزيتون المعروفة لدى الفلاحين بـ"الخضارة".
خليفة القاسمي