سوسة: إخلالات صحية واقتصادية خطيرة داخل مخبزة بالمدينة العتيفة

نفّذ فريق المراقبة الاقتصادية التابع للإدارة الجهوية للتجارة بسوسة بمعيّة مصالح الهيئة الوطنيّة للسلامة الصحيّة للمنتجات الغذائية  والشرطة البلديّة بالجهة اليوم الجمعة حملة مراقبة استهدفت عددا من المخابز.

و أفادت أمل لحمر مراقب صحّة بالهيئة بأن الحملة أسفرت عن رصد جملة من الإخلالات داخل إحدى المخابز غير المصنّفة بالمدينة العتيقة تمثّلت أساسا في عدم احترام شروط حفظ الصحة.

وعاين فريق المراقبة الصحيّة وجود دورة مياه بالمخبزة تفتح مباشرة على فضاء تحضير الخبز بالاضافة إلى حفظ مادة الزيت النباتي بقوارير بلاستيكية مخصّصة أساسا لحفظ مواد التطهير "الجافال"

كما تبيّن تعمّد أصحاب المخبزة استعمال أوانٍ غير صحيّة من نوع البلاستيك والأليمنيوم إلى جانب أفران وأطباق مؤكسدة

وأكّدت لحمر في تصريح لموزاييك أنّه سيتم اتّخاذ الإجراءات اللازمة ضدّ المخالفين والتي قد تصل حد غلق المخبزة المخالفة

من جانبها أفادت سناء المسعودي متفقّد مراقبة اقتصادية بالإدارة الجهوية للتجارة بأنّه تم تحرير مخالفة في الغرص من أجل مسك واستعمال مادّة مدعّمة في غير الأغراض المخصّصة لها وهي مادة السكر الأبيض السائب والزيت النباني المدعّم.

إيناس الهمّامي