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Cafés et restaurants: Les mesures à appliquer

cafés et restaurants

Le ministère du Commerce et du Développement des exportations a publié les mesures générales qui concernent les activités commerciales, conformément aux décisions du Conseil des ministres, tenu le 12 janvier 2022, pour combattre la propagation du coronavirus.

Les règles imposent le respect du couvre-feu de 22 à 5 heures du matin, à partir du 13 janvier 2022.
Les opérations d'approvisionnement en produits alimentaires et de consommation et les entreprises actives dans les domaines d'import et d'export ne sont pas concernées par le couvre-feu.

L'imposition du respect des protocoles dans les marchés et les grandes surfaces fait partie des mesures à suivre.


Pour les buvettes, les cafés et les salons de thé, il s'agit de respecter une distance de 2,5 mètres entre les tables et de ne pas dépasser les 50% des chaises pour chacune, tout en respectant une distance de 1 mètre entre les clients, à l'exception des parents accompagnés de leurs enfants.
Il leur faut, également et obligatoirement, aérer les locaux avant, pendant et après le service.


Pour l'exploitation des espaces ouverts,
la désinfection régulière des tables, des chaises et tout ce qui est en contact avec les clients, est indispensable.


Pour les fast-food et les restaurants,
réduction de 50% de la capacité d'accueil,
respect d'une distance de 2,5 mètres entre les tables et d'un mètre entre les clients.

Organiser les files d'attente pour respecter la distance de 1 mètre entre les clients, est aussi obligatoire.

Pour le service de buffet, imposer un mètre entre les clients, en mettant des marques au sol etc éviter tout encombrement, lors des services
Les serveurs sont appelés à l'organisation et à la distribution des plats aux clients
 

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