تقطير الزهور بالقيروان.. من استعمال محلي للعائلات إلى مشاريع اقتصادية
This browser does not support the video element.
تقوم ربات البيوت بولاية القيروان بتقطير الزهور على غرار "العطرشية'' و''الفليو'' وذلك بعد انقضاء موسم الورود وهي عادة توراثتها العائلات جيلا بعد جيلا.
وتستعمل مياه "العطرشية والفليو" في إعداد الحلويات و المرطبات وكذلك في مواد التجميل والمجال الصحي.
وأصبحت عملية تقطير الزهور مورد رزق لبعض العائلات القيروانية على غرار جليلة البامري التي قامت بتطوير مشروعها الصغير إلى ورشة داخل منزلها ثم تبيع منتوجها لحرفائها وزوار مدينة القيروان.
خليفة القاسمي
