تطاوين: نقص اليد العاملة وغلائها يعيقان عملية جني صابة الزيتون
خلافا للسنوات الماضية تتواصل عملية جني صابة الزيتون بتطاوين هذا الموسم بنسق بطيء بسبب النقص الكبير في اليد العاملة وغلائها مما تسبب في عجز بعض العائلات على جمعها و الإضطرار إلى انتظار نهاية الأسبوع و العطلة المدرسية للإستعانة بالأقارب والأصدقاء في عملية الجني.
ويشار إلى أن صابة الزيتون بالجهة سجلت هذه السنة انخفاضا بحوالي 2000 طن مقارنة بالموسم الفارط، حيث من المتوقع أن تصل إلى حوالي 6200 طن. علما وأن عدد الأشجار بالجهة تجاوز 1.5 مليون شجرة منها 720 ألف دخلت حيز الإنتاج كما تعد الجهة 20 معصرة زيتون منها 14 جاهزة لعصر الزيتون بحساب 4.5 د للويبة عند ترك "الفاتورة" و 4.7 د للويبة عند أخذها مع الزيت.
وبلغ سعر اللتر الواحد لزيت الزيتون بالمعصرة 8 دنانير.