الروحية: مبادرة لإستخراج مادة الكحول الطبية من التفاح التالف

في إطار تثمين المنتوجات المحلية بمدينة الروحية من ولاية سليانة، انطلق مجمع التنمية الفلاحية الأرض الطيبة بالروحية بالشراكة مع شركة تعاونية ناشئة بالمنطقة في دراسة وتجربة استخراج الكحول الطبية من التفاح غير القابل للتخزين أثناء الفرز والتفاح التالف في وحدات التبريد والاقل جودة، وفق ما افاد به رئيس المجمع نصر الله الدعاسي في تصريحه لموزاييك.

وبين نفس المصدر أن جهة الروحية توفر سنويا مايعادل تقريبا 22 الف طن من التفاح يتم اتلاف بين 35% الى 40% منها نتيجة تدني الأسعار تزامنا مع ارتفاع الإنتاجية وأمام عدم توفر وحدات التبريد والتخزين بالجهة وتفاقم اشكاليات التسويق.

ومن هذا المنطلق سارع مجمع التنمية الفلاحية بالشراكة مع الشركة بالاستعانة بخبرة عدد من الباحثين في البحث عن جدوى اإعادة استغلال التفاح التالف لاستخراج مادة الايثانول من السوائل بعد عدة مراحل يمر بها التفاح التالف إلى جانب استغلال القشور والبقايا الاخرى كمواد علفية حيوانية.

*نبيهة الصادق